怎么煮羊排好吃又简单

要煮好吃又简单的羊排，可以尝试以下步骤：

1. 准备材料：新鲜的羊排、盐和胡椒粉。
2. 将羊排洗净并擦干，用刀在肉上划几刀，以利于入味。
3. 在一个容器中，将适量的盐和胡椒粉混合均匀。
4. 将羊排在盐和胡椒粉的混合物中均匀涂抹，并腌制15-20分钟，让调味品渗透入肉中。
5. 在煎锅中加热适量的橄榄油，待油变热后，将羊排放入锅中。
6. 将羊排煎至表面变为金黄色，并煎熟到你所喜欢的程度（中火大约煎3-4分钟一面）。
7. 翻转羊排，继续用同样的方法煎另一面，直到熟透。
8. 煎好的羊排取出，让其稍微放置几分钟，让肉汁重新分布在肉里。
9. 切割羊排，即可享受美味的羊排。

另外，你也可以根据个人口味，在腌制羊排前加入一些其他调料，如大蒜、迷迭香、柠檬汁等，以增添更丰富的味道。