鸡蛋桂圆汤的做法

材料：
- 鸡蛋2个
- 桂圆干10粒
- 冰糖适量

步骤：
1. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。
2. 锅中加入适量水，放入桂圆干，开火烧开。
3. 桂圆汤开锅后，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液均匀分散在汤中。
4. 继续煮1-2分钟，直到鸡蛋蛋花凝固。
5. 最后，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6. 关火，倒入碗中，即可食用。

提示：
- 桂圆干可以先用热水泡软，这样易于煮熟。
- 鸡蛋液倒入汤中时，要搅拌均匀，避免蛋花粘在一处。
- 可根据个人口味，加入适量的冰糖调节甜度。