桂圆肉煲汤的做法

桂圆肉煲汤是一道以桂圆肉为主要食材的汤品，制作方法如下：

材料：
- 桂圆肉：适量
- 猪瘦肉或鸡肉：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 红薯或山药：适量
- 淮山：适量
- 枸杞：适量
- 薏米：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪瘦肉或鸡肉切成小块，用水焯水去血水备用。
2. 将桂圆肉用温水泡软备用。
3. 将红薯或山药削皮切块，淮山切片，红枣横切成两半备用。
4. 锅中倒入适量的清水，放入姜片和煮沸的猪瘦肉或鸡肉，煮至肉变色。
5. 加入所有的配料（桂圆肉、淮山、红薯或山药、红枣、薏米和枸杞），继续煮沸。
6. 转小火炖煮1-2小时，煮至食材熟烂，汤汁浓郁。
7. 调味盐，根据个人口味调整即可。
8. 装碗即可食用。

注意事项：
- 桂圆肉和红枣在炖煮过程中容易煮烂，所以最好在煮之前稍微拍扁一下。
- 可根据个人口味加入适量的冰糖炖煮，增加汤品的甜度。
- 汤煮得越久，味道会越浓郁。