梨膏糖的做法与配料及

梨膏糖是一种传统的中式糖果，其制作原料主要包括梨子、麦芽糖和白糖。以下是制作梨膏糖的一般步骤：

所需材料：
- 500克梨子
- 500克麦芽糖
- 200克白糖

步骤：
1.准备梨子并去皮，去核后切成小块。

2.将梨子块放入锅中，加入适量的水，用中小火慢炖煮30分钟至梨子软烂。

3.将梨子转移到搅拌机或食物加工器中，搅拌成泥状。

4.将泥状梨子倒入另一锅中，加入麦芽糖和白糖，开中火搅拌均匀。

5.继续用中小火加热，期间要保持搅拌，直到混合物变得浓稠起泡。

6.将浓稠糖浆倒入铺有油纸的容器中，晾凉。

7.待糖浆凉透后，切成小块。

制作梨膏糖需要一定的耐心和技巧，一定要不断搅拌以免糖浆粘底。此外，根据个人口味可以适量调整糖的份量。