虾蒸粉丝怎么做好吃

要做好吃的虾蒸粉丝，可以按照以下步骤进行：

1. 准备食材：500克鲜虾，100克干粉丝，适量葱姜蒜等调料。
2. 虾处理：将鲜虾去壳去虾线，洗净沥干备用。
3. 泡发粉丝：将粉丝用清水泡发至软。
4. 调料准备：将葱姜蒜切成末，准备适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精。
5. 蒸制：在蒸锅里放入适量水，水开后，将腾腾蒸锅内铺上一层葱姜和蒜末，再将泡发好的粉丝平铺在上面，再将虾均匀地铺在粉丝上。
6. 调味：将料酒、生抽、盐、糖和鸡精混合均匀，撒在虾和粉丝上。
7. 蒸煮：将蒸锅盖好，大火蒸8-10分钟，直到虾和粉丝完全熟透。
8. 装盘：将蒸好的虾蒸粉丝装盘，撒上一些香葱末和蒜末即可食用。

温馨提示：在蒸制虾蒸粉丝的过程中，可以根据个人口味喜好添加一些其他的调料，如蚝油、辣椒等，以增加口感和风味。