手工面条汤的做法

材料：
- 手工面条：300克
- 鸡蛋：2个
- 绿色蔬菜（例如菠菜、西兰花、娃娃菜等）：适量
- 鲜虾或猪肉片：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量

步骤：
1. 准备手工面条：将面粉加入适量的水搅拌成团，然后将面团放在案板上揉搓至面团变得光滑，最后用保鲜膜包裹起来静置15分钟。
2. 将面团擀成薄片，然后切成细条，再将细条稍微抖散。
3. 将鲜虾或猪肉片用盐、酱油、白胡椒粉腌制一下备用。
4. 锅中加入适量的水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，热锅后加入葱姜蒜爆炒。
6. 加入鲜虾或猪肉片煎炒至变色，并加入绿色蔬菜继续翻炒。
7. 加入适量的水，煮至水开后，加入鸡精和少许盐调味。
8. 将锅中的汤倒入装有面条的碗中，最后加入鸡蛋搅拌均匀。
9. 可以根据个人口味加入香菜、胡椒粉等调味品。

手工面条汤制作完成，可以尝试享用了。