古树茶和台地茶的差异

古树茶和台地茶的差异主要有以下几点：

1. 生长环境：古树茶一般生长在海拔800米以上的山区，生长环境相对恶劣，日照时间短，降雨量大，气温低，土壤肥力差。而台地茶一般生长在海拔500米以下的丘陵、平原等地，生长环境较为优越，日照时间长，降雨量适中，气温适宜，土壤肥力较好。

2. 茶树品种：古树茶通常采用大叶种茶树，而台地茶则使用小叶种茶树或自交种茶树。

3. 叶片形态：古树茶叶片较大，质地较厚，表面相对粗糙。而台地茶叶片相对较小，质地较薄，表面相对光滑。

4. 内在品质：古树茶有浓郁的香气和口感，茶汤清澈明亮，味道醇厚。而台地茶在香气和味道上可能略逊于古树茶，但茶汤较滋润，口感柔和。

总的来说，古树茶和台地茶都有其独特的特点和品质，不同的消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的茶品。