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发酵过程是先好氧还是先厌氧

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发酵过程既可以是先好氧,也可以是先厌氧,这取决于所使用的微生物种类和环境条件。

发酵过程是先好氧还是先厌氧

好氧发酵需要氧气作为氧化剂来提供能量,其中产生的 CO2 和 H2O 为代谢产物。厌氧发酵则在缺乏氧气的条件下完成,产生的代谢产物可能包括乳酸、酒精和醋酸等。一些微生物如多种蓝绿细菌可以同时进行好氧和厌氧发酵。

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