生蚝豆腐汤的做法

生蚝豆腐汤的做法如下：
材料：生蚝250克、豆腐200克、鸡汤500毫升、青葱适量、姜适量、盐适量、香油适量

步骤：
1. 准备好所有的材料。将豆腐切成小块，青葱和姜切成细末备用。
2. 深锅中加入鸡汤，放入姜末烧开。
3. 将生蚝洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫，继续煮2分钟。
4. 加入豆腐块，继续煮2分钟，至豆腐变热。
5. 加入适量的盐调味，撒入青葱花搅拌均匀。
6. 关火，淋入少许香油即可。

温馨提示：
- 在煮豆腐之前，最好先将豆腐用开水焯一下，以去除豆腐的腥味。
- 鸡汤可以用鸡骨煮制而成，也可以使用市售的鸡汤块或鸡精调制。