肉夹馍家庭简单做法

材料:
- 500克面粉
- 250毫升水
- 10克酵母
- 适量盐
- 适量猪肉馅
- 适量葱姜末
- 适量腐乳、辣椒酱等调料
- 适量油

步骤:
1. 将面粉倒入碗中，加入酵母和盐，慢慢加入水搅拌均匀，揉成面团。
2. 面团揉成光滑的面球，放在碗中盖上湿布饧面30分钟。
3. 取出饧好的面团，揉搓成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄饼。
4. 平底锅中加入适量油，将薄饼放入锅中煎至两面金黄。
5. 将猪肉馅和葱姜末混合均匀，用锅煎熟。
6. 将煎好的肉馅均匀铺在煎好的薄饼上，再加入适量的腐乳、辣椒酱等调料。
7. 将薄饼卷起，即可享用。

温馨提示: 可根据个人口味添加适量的其他调料和配料，如黄瓜丝、豆芽等。