芥菜的做法大全家常

以下是一些家常芥菜的做法：

1. 炒芥菜：
- 材料：芥菜、蒜瓣、盐、鸡精、油。
- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中热油，爆炒蒜瓣，然后加入芥菜翻炒至变软熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 煮芥菜：
- 材料：芥菜、姜片、盐、鸡精。
- 做法：先将芥菜洗净切段备用，然后锅中加入适量的水和姜片，煮沸后放入芥菜煮熟，捞起后加入盐和鸡精调味即可。

3. 清炒芥菜：
- 材料：芥菜、葱姜、盐、酱油、糖。
- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中加入适量的油，爆炒葱姜，然后放入芥菜翻炒至断生，最后加入盐、酱油和糖调味即可。

4. 辣炒芥菜：
- 材料：芥菜、辣椒、葱姜、盐、酱油、辣椒酱。
- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中加入适量的油，爆炒葱姜和辣椒，然后放入芥菜翻炒至变软熟，最后加入盐、酱油和辣椒酱调味即可。

5. 蒜蓉芥菜：
- 材料：芥菜、蒜蓉、盐、鸡精。
- 做法：先将芥菜洗净切段备用，锅中加入适量的油，爆炒蒜蓉，然后放入芥菜翻炒至断生，最后加入盐和鸡精调味即可。

这些都是常见的家常芥菜做法，根据个人口味和喜好可以适量调整调料的用量。