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凉糕粉的原料是什么 凉糕粉的做法
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1、凉糕粉用的是
面粉
、专用米粉或
糯米粉
。
2、凉糕有多种做法,比如,
四川
凉糕和陕西凉糕,前者只是将面粉、米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(石灰水)打匀冷冻而成。后者除了糯米粉还有红枣、葡萄干等。
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凉糕
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