青菜下面条可以按照以下步骤来做好吃:1. 准备食材:青菜、面条、蒜末、生姜末、调味料(盐、酱油、香油)等。2. 将面条煮熟备用,注意不要煮得太软。青菜也要洗净切好备用。3. 热锅热油,加入蒜末、生姜末炒香。4. 加入青菜翻炒至变软。5. 加入煮熟的面条,倒入适量酱油和盐,翻炒均匀,使面条和青菜充分融合。6. 关火前加入适量香油提味,翻炒均匀即可。7. 出锅前可以根据个人口味再次调味,如加入鸡精、葱花等。这样,青菜下面条就做好了,可以将其作为一道营养丰富的主食或素菜供应。