白灵菇煲汤的做法大全

白灵菇煲汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作白灵菇煲汤的做法大全：

材料：
- 白灵菇：500克
- 瘦肉片：150克
- 鸡骨：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 将白灵菇洗净，切成片状备用。
2. 将瘦肉洗净，切成薄片备用。
3. 鸡骨洗净，放入锅中煮开，去除浮沫，随后捞出洗净备用。
4. 锅中加入适量的水，放入鸡骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时，炖出高汤。
5. 将高汤过滤出来，留下清汤备用。
6. 将洗净的白灵菇放入锅中，加入适量清汤，大火煮沸后转小火炖煮5分钟。
7. 加入瘦肉片，继续用小火炖煮5分钟，让白灵菇和肉片充分入味。
8. 最后加入适量的盐、鸡精和料酒，根据个人口味调味即可。

小贴士：
1. 白灵菇水分较多，炖煮时不需要添加太多水，以免煲出来的汤比较稀。
2. 煮鸡骨时可以加入一些姜片和葱段，可以去腥提鲜。
3. 煲汤时间可以根据个人口味的喜好进行调整，如果喜欢浓郁的口感可以延长煲汤时间。
4. 鸡精和盐的用量可以根据个人口味调整，注意不要放得过多。