西湖龙井品类

西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖区出产的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。根据不同的采摘季节和制作工艺，西湖龙井可分为多个品类。

1. 明前龙井：指春季茶，即谷雨前后采摘的新叶制成的龙井茶。明前龙井的叶色嫩绿，汤色鲜亮，滋味清爽鲜美，香气芳香悠长，是最为优质的龙井品类。

2. 谷雨龙井：指谷雨时节采摘的龙井茶。谷雨龙井的叶色稍深，滋味醇厚，汤色黄绿，香气鲜爽。

3. 立夏龙井：指立夏前后采摘的龙井茶。立夏龙井的叶色较深，汤色稍黄，滋味醇厚，香气芳香。

4. 究极龙井：由西湖龙井的珍品叶制成，制作工艺非常繁琐，被誉为龙井中的极品。究极龙井的叶色翠绿如玉，汤色金黄透亮，滋味醇厚回甘，香气高雅深长。

除了以上几个主要品类外，还有一些其他命名的龙井品类，如雨前龙井、雨中龙井、秋龙井等，它们取决于采摘季节和制作工艺的不同，具有各自的特点和风味。