1、草果的产地以云南、广西、贵州等省区为主。草果也可以称为草果仁、草果子,属于药食两用的中药材。一般栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。
2、选地：选择肥沃的山谷或溪旁，砍除过多的树木，控制荫蔽度在50%，清除杂草，翻地碎土。
3、定植：定植地选在林缘和沟边有遮阳的潮湿、肥沃的土地。深翻20-27厘米，待风化一段时间后，即可按株距1.3-1.7米挖宽约13厘米、深7-10厘米的穴，将苗在穴中扶正，覆土压实。多在春分前后进行分栽。
4、除草：4-6月和采收果实后的10-12月进行除草，除草时防止踩踏根状茎和地上茎。
5、培土：在开花前进行培土，使幼芽生长健壮，如发现根部裸露时，应培肥土，以利根部吸收营养。
6、排水灌溉：在开花季节，如果雨量过多，会造成烂花，反之，过于干旱，花易干枯，造成减产。因此，若遇干旱，有条件的应引水灌溉。如雨水过多，应做好排水工作，除净杂草，降低湿度，以减少花蕾腐烂。在开花季节，如果在5-7月份能降一次雨，对结果和保果有利，产量也高。
7、更新修剪：草果叶片每年都要更新，枯死的老株应及时割除，以利新株生长。修剪时可适当采收一些过密枝、叶，用作精油生产。修剪采叶时间在10-11月份果实收获后进行。
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