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咸菜是什么菜做的
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咸菜是通过将
蔬菜
浸泡在盐水或盐腌水中,经过发酵或腌制后制成的一种食物。常见的咸菜种类包括酸菜、泡菜、咸黄瓜等。制作咸菜的蔬菜可以是大
白菜
、黄瓜、辣椒等。人们常将咸菜作为一种
开胃
菜或配菜食用。
Tags:
咸菜
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