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炸鱼条的方法 炸鱼条的制作方法介绍

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炸鱼条的方法 炸鱼条的制作方法介绍

1、青鱼宰杀干净后,将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条,放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。

2、鸡蛋磕入碗内打匀。

3、炒锅烧热,倒入油,待油热改用中火,将拌好料的鱼条沾上面粉,再沾上打匀的鸡蛋糊,最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色,出锅装盘即成。

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