1、准备好食材：肥肉，瘦肉，各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。
2、锅里放油，放入肥肉炒1分钟左右，炒出些油出来。
3、放入花椒，大葱段，姜沫翻炒。
4、接着放入猪肉，炒至猪肉变色。
5、加入盐，五香粉，酱油，翻炒一会。
6、放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，继续翻炒均匀。
7、加入胡萝卜炒匀。
8、接着放入开水，煮7分熟。
9、面条提前放入锅里，蒸10分钟，取出放入煮好的菜里。
10、让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上。
11、一层面条，一层菜，以此方法铺完。
12、全部铺完后，大火蒸5分钟左右。
13、蒸好后，倒进大盆子里，用筷子打散，放少许香油即可。
方法/步骤
准备好食材：肥肉，瘦肉，各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。
锅里放油，放入肥肉炒1分钟左右，炒出些油出来。
放入花椒，大葱段，姜沫翻炒。
接着放入猪肉，炒至猪肉变色。
加入盐，五香粉，酱油，翻炒一会。
放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，继续翻炒均匀。
加入胡萝卜炒匀。
接着放入开水，煮7分熟。
面条提前放入锅里，蒸10分钟，取出放入煮好的菜里。
让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上。
一层面条，一层菜，以此方法铺完。
全部铺完后，大火蒸5分钟左右。
蒸好后，倒进大盆子里，用筷子打散，放少许香油即可。
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