古丈毛尖明前茶

古丈毛尖明前茶是湖南省张家界市古丈县特产。它是以当地高山茶园采摘的嫩芽制成的绿茶，被称为“古丈毛尖”。其最大的特点是采用“明前采摘”，即在农历清明前后采摘的第一茶芽，毫芽嫩绿柔软，包覆着羽状细毛，掩映在茶枝上，像一波波浪花浮在绿海中。制茶工艺严格，火候掌握得当，有清香高逸、汤色明亮、滋味鲜爽等特点。古丈毛尖已被评为中国十大名茶之一。