古丈县毛尖

古丈县毛尖是指产自中国湖南省古丈县的一种绿茶。古丈县位于湖南西部的湘西山区，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶叶生长。古丈县毛尖制作精细，以其外形秀丽，色泽翠绿，香气浓郁，味道鲜爽而闻名。

古丈县毛尖采用一芽一叶的嫩叶作为原料，采摘后经过嵌合、杀青、揉捻、炒制等工艺步骤制成。制作过程中注重掌握杀青温度和揉捻度数，以保持茶叶的外形完整和香气的浓郁。

古丈县毛尖有清香高长、鲜爽甘甜、汤色绿亮的特点。具有降血压、降血脂、提神醒脑、消食、解暑等功效，受到茶叶爱好者的喜爱。

古丈县毛尖作为湖南重要的绿茶品种之一，也是湖南省农业特色产业和地理标志农产品。