香辣面怎么做好吃

要做好吃的香辣面，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：干蛤蜊、鸡肉丝、蔬菜（例如豆芽、洋葱、胡萝卜等）、面条、香辣面调料（可以购买现成的或自制）。

2. 先将干蛤蜊浸泡在清水中约30分钟，然后沥干备用。

3. 烧开一锅水，将面条放入煮熟后捞出，沥干备用。

4. 锅中烧热油，将鸡肉丝放入炒熟，加入蔬菜翻炒均匀。

5. 在蔬菜和鸡肉丝炒熟的基础上，倒入适量的清水和蛤蜊，煮开后加入香辣面调料，调到自己喜欢的口味。

6. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀。

7. 捞出装盘，可以根据个人口味加入适量的薄荷叶或香菜提味，也可根据个人喜好加入蒜末、辣椒油等调料进行调味。

这样就做好了一碗美味的香辣面。可以根据个人喜好选择搭配的配菜，如炒豆芽、水煮蛋、煎虾饼等，增加口感和营养。