1、降低胆固醇：花生有丰富的营养成分，它能够降低人体的胆固醇，其中含有油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇等物质，这些物质对我们的身体有很大的益处，可以促进胆固醇降解代谢等。吃花生可以帮助降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
2、预防心脑血管疾病：经常摄入花生还能预防心脑血管疾病，这是因为，花生含有一种生物活性很强的酶类物质--白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
3、润肤抗衰老：女性朋友适当吃些花生能够润肤抗衰老，花生当中含有一定成分的油脂，因此可以改善肌肤缺水的问题。在比较干燥的地区，很多人都会有皮肤脱皮的现象，如果能够经常吃花生，那么这样的情况会得到有效地缓解，皮肤更加滋润。吃花生对于抗衰老也有一定的作用，花生中含有维生素E和维生素C，这两种成分是可以帮助抑制衰老的。
4、提高记忆力：吃花生还能提升你的记忆力，其中含有一定成分的的卵磷脂和氨基酸，这两种成分都是可以提升大脑功能的。对于平时用脑比较多的人来说，常吃花生是一个很好的保健方法。并且花生价格十分便宜，属于平价的补脑食品。
5、润肺养胃：从中医角度分析，吃花生还能养胃润肺。花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
6、补血止血：花生衣是红色的，吃花生的时候不用去掉这层皮。花生衣能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
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