炒平菇是一道常见的家常菜，它的做法简单、味道鲜美，可以搭配多种配料，非常适合作为一道家庭晚餐。以下是炒平菇的几种做法：
1. 简单炒平菇：
步骤：
1）将平菇切成薄片；
2）热锅加入适量的食用油，将平菇翻炒至变软；
3）加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
2. 香辣炒平菇：
步骤：
1）将平菇切成块状；
2）热锅加入适量的食用油，将平菇炒至变软；
3）加入辣椒粉、蒜末、盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。
3. 土豆炖平菇：
步骤：
1）将平菇切成块状，土豆切成片状；
2）热锅加入适量的食用油，将土豆片煎至两面金黄；
3）加入水，将平菇加入翻炒均匀，慢慢炖煮至土豆熟烂；
4）最后加入盐、生抽、鸡精等调料进行调味。
4. 蒜蓉炒平菇：
步骤：
1）将平菇切成薄片；
2）热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉煸炒出香味；
3）加入平菇翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料调味即可。
5. 酱香炒平菇：
步骤：
1）将平菇切成薄片；
2）热锅加入适量的食用油，放入豆瓣酱炒出香味；
3）加入平菇翻炒均匀，加入盐、酱油、糖等调味调味即可。
除了以上的几种炒平菇的做法外，你还可以根据自己的口味和喜好进行创新。例如，加入蘑菇、蔬菜等搭配食材，或者尝试使用不同的调味料，使炒平菇更加丰富多样。无论选择哪种做法，炒平菇都是一道简单易学、美味可口的家常菜品。记得调味时适量使用盐、酱油等调料，以保持平菇的原汁原味，让菜品更加健康营养。希望你能尽情享受炒平菇所带来的美味！
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