碧螺春真假辨别

碧螺春是中国十大名茶之一，因其独特的形状和口感备受消费者青睐。但是，市场上也存在不少假冒伪劣的碧螺春，如何辨别真伪呢？

1.外观：碧螺春的外形呈卷曲状，颜色呈淡绿色，表面有细毫。真品的色泽比较均匀，质量好的茶叶一般为嫩芽，鲜嫩可爱，质地松软，手感上乘。假冒产品可能采用劣质的茶叶拼接，表面也可能糊成整片。

2.香气：碧螺春香气清幽，茶香悠长，可以嗅出一股清新的草香味，假冒产品的香气可能不够纯正，或者香气过于浓烈。

3.口感：碧螺春口感清淡，回甘，滋味爽口，润喉。正品茶叶入口时，有独特的清爽感和淡淡的茶香，且口感十分柔和，无明显的涩感。假冒产品可能口感欠佳，甚至带有苦涩味。

4.水色：品质好的碧螺春制茶工艺精细，冲泡后水色清澈透亮，如翡翠般晶莹剔透。而假冒产品可能在制作工艺上有所欠缺，水色可能呈黄褐色或深绿色。

总体来说，除了上述几项特征外，购买碧螺春时也需要选择正规的渠道和品牌，避免购买到现成的假冒产品。