铁观音为什么这么香

铁观音茶因其独特的种类和制作工艺的方法而著名，所以香气独特。它是一种乌龙茶，采用较高的仙品茶叶，通过焙火的方法进行熟化和制作，然后包装成茶叶。铁观音茶在制作过程中会被大火炭烤，导致茶叶中的营养成分和茶香大量释放，并且仍然保留了浓郁的茶香和淡雅的花香。这种独特的烤香味使铁观音茶成为茶叶中的一种名茶，有着浓郁的口感和芳香的味道，让人无法抗拒。