冲泡毛尖

1.备好热水壶和茶杯或茶壶，毛尖茶叶和茶具

2.用热水将茶杯或茶壶烫一下，倒掉水分，以达到预热的目的

3.取适量毛尖茶叶，放入茶杯或茶壶中

4.倒入80℃-90℃的热水，茶叶没过水面即可，等待15-30秒让茶叶焯水

5.倒掉焯水，保留茶汤

6.再次倒入80℃-90℃的热水，注满茶杯或茶壶即可，茶叶不要浸泡过久，以免苦涩

7.品尝毛尖茶的色香味，可进行多次冲泡，每次冲泡时间可适当延长

8.冲泡完毕后，将茶杯或茶壶清洗干净，保养茶具。