带汤醋炖鸡的做法

带汤醋炖鸡是一道传统的中国菜肴，具有酸甜可口的味道。以下是带汤醋炖鸡的简单做法：

所需材料：
1. 鸡腿或鸡腿肉块 4个
2. 姜片 5片
3. 葱段 2根
4. 蒜瓣 4瓣
5. 醋 2勺
6. 料酒 2勺
7. 酱油 2勺
8. 冰糖 2勺
9. 枸杞 适量
10. 盐 适量
11. 清水 适量
12. 花椒粒 适量

步骤：
1. 将鸡腿或鸡腿肉块用清水冲洗干净，去血水备用。
2. 热锅中倒入适量的食用油，加入姜片、葱段、蒜瓣和花椒粒，翻炒出香味。
3. 将鸡腿或鸡腿肉块放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入料酒、酱油、冰糖和枸杞，煮开后加入适量的清水。
5. 转小火炖煮约20分钟，直到鸡肉变得嫩滑入味。
6. 最后加入适量的盐和醋，烧开后即可关火。
7. 把炖鸡装盘，撒上一些葱花和香菜作为装饰。

现在，一道香气扑鼻、酸甜可口带汤醋炖鸡已经做好了，可以享用了。