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海参香菇汤的做法

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海参香菇汤的做法

海参香菇汤是一道营养丰富的汤品,有助于增强免疫力和滋补身体。以下是海参香菇汤的简单做法:

所需材料:
- 海参:适量
- 鲜香菇:适量
- 葱姜蒜:适量
- 瘦肉片:适量
- 清鸡汤/清水:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 海参先泡水,并用刷子轻轻刷洗干净表面的杂质,然后切成小块备用。
2. 鲜香菇洗净切片备用。
3. 将瘦肉切成薄片。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 在热锅中加入适量的食用油,并加入葱姜蒜煸炒出香味
6. 加入瘦肉片翻炒至变色。
7. 加入海参和香菇继续翻炒片刻。
8. 倒入足够的清鸡汤或清水,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
9. 将火调至中小火煮沸,然后转小火慢慢炖煮20-30分钟。
10. 最后根据个人口味再次调味即可。

温馨提示:
1. 海参在烹调前需要提前浸泡一段时间,具体时间根据海参的大小和韧性而定。
2. 如果需要更丰富的口感,可以加入适量的草菇或其他喜欢的蔬菜
3. 可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

以上就是海参香菇汤的简单做法,希望对你有帮助,祝你烹饪愉快!

Tags:香菇 海参