豆腐海带香菇汤的做法大全

豆腐海带香菇汤是一道经典的清汤菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是豆腐海带香菇汤的做法大全：

材料：
1块嫩豆腐
适量的海带
适量的香菇
适量的鸡汤或高汤
适量的盐
适量的味精
适量的葱末和香菜末(可选)

步骤：
1. 海带泡水后切成小段，香菇洗净切片，豆腐切块备用。
2. 将鸡汤或高汤烧开，加入海带、香菇和豆腐，大火煮沸。
3. 转小火煮10分钟，使海带、香菇和豆腐入味，汤汁浓郁。
4. 加入适量的盐调味，再煮2-3分钟。
5. 关火前加入适量的味精，搅拌均匀。
6. 装盘时可撒上葱末和香菜末进行点缀。

小贴士：
1. 可以根据个人口味适量加入其他蔬菜，如胡萝卜等。
2. 料理时间不宜过长，以免海带和豆腐变得过软。
3. 可以根据个人喜好适量调整盐和味精的用量。