鱼丸冬瓜汤的做法

鱼丸冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，下面是具体做法：

材料：
1. 鱼丸：适量
2. 冬瓜：适量
3. 鸡汤或高汤：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐和胡椒粉：适量
6. 香菜：适量

做法：
1. 首先，将冬瓜去皮，切成小块。将葱姜蒜切成末备用。
2. 将鸡汤或高汤倒入大锅中，加入适量的水，煮沸。
3. 加入葱姜蒜末，煮片刻，提鲜味。
4. 将鱼丸和冬瓜块加入锅中，继续煮沸。
5. 煮至冬瓜熟软，鱼丸熟透即可。
6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
7. 装盘前可撒上香菜作为装饰。
8. 鱼丸冬瓜汤煮好后可以根据个人口味添加一些额外的调料，比如酱油、醋或辣椒粉等等。

温馨提示：可以根据个人喜好，加入一些其他蔬菜或配料，如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养。