土豆炒豆角是一道经典的家常菜，做法简单而且口味美味。下面分享一些家常的土豆炒豆角的做法，希望能给你一些参考。
做法一：土豆炒豆角
1. 准备材料：土豆、豆角、蒜瓣、姜片、盐、生抽、料酒、胡椒粉。
2. 将土豆去皮切成块状，豆角切段。
3. 锅中烧热油，将土豆块炒至微黄色，盛出备用。
4. 倒入少许油，加入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均匀。
6. 加入炒好的土豆块，炒匀。
7. 加入盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟。
9. 撒入适量胡椒粉，翻炒均匀，出锅即可。
做法二：土豆炒豆角炒肉片
1. 准备材料：土豆、豆角、猪肉片、蒜瓣、姜片、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。
2. 将土豆去皮切成块状，豆角切段。
3. 锅中烧热油，将猪肉片炒至变色，盛出备用。
4. 倒入少许油，加入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均匀。
6. 加入炒好的猪肉片和土豆块，炒匀。
7. 加入盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟。
9. 在最后加入适量的胡椒粉和淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
做法三：酸辣土豆炒豆角
1. 准备材料：土豆、豆角、蒜瓣、姜片、盐、生抽、醋、辣椒粉、白糖。
2. 将土豆去皮切成块状，豆角切段。
3. 锅中烧热油，将土豆块炒至微黄色，盛出备用。
4. 倒入少许油，加入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均匀。
6. 加入炒好的土豆块，炒匀。
7. 加入适量的盐、生抽和醋，翻炒均匀。
8. 加入辣椒粉和适量的白糖，继续翻炒均匀。
9. 出锅前可以根据个人口味再加入适量的盐和醋进行调味。
这是三种不同口味的土豆炒豆角的做法，你可以根据个人口味选择。相信无论哪一种做法都能制作出美味可口的土豆炒豆角，希望你能喜欢。
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