烤乳猪是哪个菜系

烤乳猪是中国菜的一道传统名菜，属于粤菜系。它是指将整只小乳猪用特制的烤制方法，表皮金黄酥脆，肉质嫩滑，口感丰富。烤乳猪在广东地区尤为流行，也被称为广式烤乳猪。