虫草老鸭汤的做法

虫草老鸭汤的做法如下：

材料：
- 1只老鸭
- 10 克虫草花
- 5 片红枣
- 5 片姜
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 先将老鸭宰杀、清洗干净，然后切块备用。
2. 锅中加入足够的水，放入老鸭块，煮开后焯水，捞出后冲洗净。
3. 将老鸭块放入一锅清水中，加入虫草花、红枣和姜片。
4. 将锅煮沸后，转至小火炖煮2-3小时，直到鸭肉酥烂入味。
5. 在炖煮过程中如果水份过多，可以适量控制火力，煮至汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸一分钟即可。

虫草老鸭汤熬煮的时间比较长，需要耐心等待，但是汤中的鲜美滋味会让你觉得非常值得。可以根据个人口味适量调整各种调料的用量，煮出一锅鲜美的虫草老鸭汤。