蒌蒿是什么植物

蒌蒿（学名：Artemisia princeps），又称阿蒿、大蒿、蒿草，属菊科蒿属。蒌蒿是一种多年生草本植物，具有特殊的香气，广泛分布于东亚地区，如中国、日本和韩国等。蒌蒿具有药用和食用价值，常用于中药配方中，被认为具有祛湿、消炎、驱虫等功效。另外，蒌蒿也可以用于食品调味，如用于烹调肉类、酱料等，为食物增添香味。