如何做白菜豆腐鸡汤 怎么做白菜豆腐鸡汤

1、准备两个鸡腿，把它放在电饭煲中煮制。

2、大概1小时后，把里面的鸡腿捞出，剩下的汤水就是清鸡汤了。

3、然后把小白菜洗干净，用刀把它破开两半。

4、浸泡在淡盐水中20-30分钟。

5、把鸡汤倒入炒锅内加热。

6、加入适量盐，糖，蚝油。

7、豆腐划成小块放入锅内煮制。

8、当锅内的豆腐煮了5分钟后，把小白菜放入一起煮制。

9、小白菜变成翠绿色时，继续再煮5分钟即可。

10、在碗内放入少许的芝麻油增香。把煮制好的汤菜倒入碗中，利用热汤的温度把芝麻油的香味更充分地激发出来。根据个人的喜好洒上小葱花，上桌开吃吧。