白菜做汤的做法

白菜做汤的做法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：
- 白菜 1颗
- 鸡肉或者瘦肉 200克
- 姜块 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 准备材料，将白菜洗净切成块状，鸡肉或瘦肉切成片状备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味后，将鸡肉或瘦肉放入炒至变色。
3. 加入适量的水，待水开后放入白菜块，继续煮沸。
4. 在煮沸时加入适量的盐和鸡精，调味到自己喜欢的口味。
5. 煮约5分钟至白菜变软，即可关火。
6. 汤可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
7. 汤可以单独食用，也可以搭配米饭或面条一起食用。

注意事项：
1. 白菜煮汤的时间不宜过长，以免煮烂影响口感。
2. 汤的味道可以根据个人喜好进行调整，可以加入自己喜欢的调味料。
3. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，增加汤的营养价值和口感。