白菜汤粉丝汤的做法

白菜汤粉丝汤是一道简单又营养的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：
- 200克白菜，洗净切片
- 50克粉丝，泡软备用
- 500毫升高汤或清汤
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花和香菜，用来装饰

做法：
1. 将粉丝用温水泡软，然后切短备用。
2. 烧开一锅水，将白菜片放入煮熟，捞出过冷水备用。
3. 将高汤或清汤倒入另一锅中烧开。
4. 将泡软的粉丝放入煮沸的清汤中煮熟。
5. 加入煮熟的白菜片，继续煮几分钟，让汤与白菜充分融合。
6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 装盛汤碗中，撒上少许葱花和香菜作为装饰，即可食用。

温馨提示：根据个人喜好，可以根据需要添加一些鸡肉、虾仁或其他配料提升口感。同时，汤的浓度也可以根据个人喜好调整，喜欢浓郁口味的可以煮得久一些，口感清淡的可以少煮一些时间。