泡菜豆腐汤的做法

泡菜豆腐汤是一道富含营养的韩式汤品，下面是制作泡菜豆腐汤的做法：

材料：
- 200克泡菜
- 200克豆腐
- 100克猪肉片
- 1个葱段
- 2瓣大蒜，切碎
- 1块酱豆腐（或酱油和盐作为替代）
- 4杯水
- 适量盐和胡椒粉
- 适量蔬菜油

步骤：
1. 将泡菜切成适当的大小。
2. 在沸水中焯烫豆腐，使其保持完整。
3. 将豆腐切成块状。
4. 在热锅中加入蔬菜油，放入葱段和蒜末炒香。
5. 加入猪肉片炒至变色。
6. 加入泡菜炒匀。
7. 加入水，将酱豆腐加入锅中炖煮约10分钟，使其味道溶入汤中。
8. 加入豆腐块，继续煮5分钟。
9. 根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉调味。
10. 最后撒上葱花提味。

温馨提示：可以根据个人口味添加其他配料，比如绿色蔬菜、蛋等。