公道杯是什么原理

公道杯是一种基于物理原理的简易定量分析工具，利用毛细现象来测定液体的流量和浓度。当液体流入公道杯内时，液面会因为表面张力和毛细现象而上升，直到液体从杯口流出为止。通过测量液面的高度和时间，可以计算出流速和流量。而公道杯的体积已经事先确定，因此通过测量液体的质量，就可以计算出液体的浓度。公道杯被广泛应用于化学、农业、食品等领域的实验分析中。