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骨汤小米粥的做法

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:6.52K
骨汤小米粥的做法

骨汤小米粥是一道营养丰富、滋补养生的粥品,下面是制作骨汤小米粥的做法:

材料:
- 猪骨或鸡骨:适量
- 小米:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将猪骨或鸡骨洗净,放入锅中加水煮沸,然后捞出洗净。
2. 将锅中的骨头放回锅中,加入适量的清水,加入姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
3. 改为小火炖煮2-3小时,煮至汤变为乳白色,骨头酥烂。
4. 将煮好的骨汤倒入另一锅中,放入小米,大火煮沸后改为小火慢炖。
5. 慢慢熬煮20-30分钟,直到小米煮烂成粥状。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味,即可关火。

骨汤小米粥可以作为早餐或夜宵食用,不仅味道鲜美,而且有助于补充营养、增强体力。可以根据个人喜好添加一些蔬菜或配料,增加风味。

Tags:骨汤 小米粥