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平菇炒腊肉的做法 平菇炒腊肉是怎样做的

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平菇炒腊肉的做法 平菇炒腊肉是怎样做的

1、原料:平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。

2、平菇洗净。

3、冷水下锅焯水。

4、煮开2分钟。

5、洗净浮沫备用,撰干水分备用。

6、腊肉切片,小葱切段,葱叶切圈。

7、热锅冷油,油热放腊肉翻炒。

8、腊肉肥肉变透明。

9、放平菇翻炒。

10、放葱段。

11、放生抽。

12、炒均匀放食盐。

13、炒几十秒放鸡精。

14、放葱叶。

15、炒均匀即可。

16、起锅装盘。

Tags:平菇 腊肉