怎么洗香菇干净

洗香菇的步骤如下：

1. 准备一盆清水，将香菇放入水中浸泡约10-15分钟。浸泡时间稍长一些可以让香菇更彻底地吸水。

2. 用手轻轻搓动香菇，以去除表面的泥土和杂质。注意不要过度搓动，以免损坏香菇的质地。

3. 将浸泡后的香菇取出，并用清水冲洗，以彻底洗净。

4. 如果香菇有柄，可以用刀轻轻刮去香菇柄上的泥土。

5. 需要使用的话，可以将香菇沥干水分备用，或用厨房纸巾轻轻擦干。

请注意，香菇是属于吸水性较强的食材，所以在处理的过程中要避免过度搓动或过长时间浸泡，以免损失香菇的口感和营养。