网站首页 美容 美体 服饰 情感 娱乐 生活
当前位置:秀秀馆 > 生活 > 经验

白菜油豆腐家常做法 具体做法总结

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:1.44W
白菜油豆腐家常做法 具体做法总结

1、主料:白菜400克,油豆腐300克。辅料:白皮大蒜5克。调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克

2、小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;

3、继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;

4、待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒软;最后放入水及淀粉勾芡即可。