猪肚板栗汤的做法

猪肚板栗汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补身体、补充营养的功效。下面是猪肚板栗汤的做法：

所需食材：
1. 猪肚：500克
2. 板栗：200克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

步骤：
1. 将猪肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 板栗切十字口，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 锅中倒入适量的清水，加入姜片和葱段，将猪肚放入煮沸，倒入一些料酒焯水几分钟，去除腥味。
4. 捞出猪肚，将锅中的水倒掉，并清洗干净。
5. 锅中加入适量清水，放入焯水过的猪肚和板栗，加入适量的盐，大火煮沸。
6. 转小火慢慢炖煮30分钟至1小时，直到猪肚变得软嫩。
7. 最后加入适量的鸡精调味，煮沸几分钟即可。

猪肚板栗汤制作简单，但是需要耐心炖煮，以确保猪肚和板栗的口感达到最佳。别忘记适量的加盐和鸡精调味，以提升汤的口味。猪肚板栗汤非常适合冬季食用，可温暖身体，补充能量。