潮汕茶介绍

潮汕茶是中国福建省和广东省交界处的潮汕地区所产的茶叶。它的特点是茶汤的色泽深红，味道浓郁，具有强烈的花香和果香。潮汕茶主要分为三类：普洱茶、乌龙茶和红茶。其中，普洱茶以其发酵浓郁、陈化香醇闻名；乌龙茶则以其口感清爽、回甘持久著称；红茶则具有浓郁的红色、充满果香和茶香的特点。

潮汕茶在中国茶叶市场上占有一定的地位，被誉为“广东越秀区是茶叶收购和混配地”，同时还被推广到了国外市场。潮汕茶的制作工艺复杂，需要经过摘采、萎凋、揉捻、杀青、发酵、烘干等多道工序，而且制作过程中需要严格控制温湿度等因素，以保证其质量和口感。