广州饮茶礼仪

广州饮茶礼仪是一种古老而典雅的礼仪。在广州，饮茶已经成为当地饮食文化的一部分，人们在饮茶尽享美味的同时，也注重礼仪。

1.登茶：登茶是餐前必要的一道“开胃”菜。主人先将茶按次序斟到客人的茶杯里，然后归坐主座的主人先行品尝，给客人一个引导和品鉴标准。

2.递茶：主人用右手拿起茶壶，把茶滴在抹好油的茶杯里。 递给每位客人的时候，用左手托着茶杯底部，右手把茶杯放在桌子上，表示恭敬。

3.巧倒：巧倒是茶师或茶友们喜欢玩的技巧动作之一。巧倒是指茶壶壶嘴尽量靠近杯沿，带着茶汤，一口倒进茶杯里，茶汤从杯沿与茶壶嘴之间的距离呈漏斗状下降，使茶汤增压，呈现金黄色与绿色交错的颜色，顿时让人眼前一亮。

4.沏茶：沏茶是饮茶的核心内容。主人先洗茶，再舀到茶杯里，最后加上沸水，使茶香四溢。主人应该先沏为自己的客人尽享“头一口茶”。

5.品茶：品茶时，喝茶者先看茶色、闻茶香，再慢慢品味、回甘、识茶的质量等。

6.敬茶：敬茶就是把茶杯递给自己的客人，以示对客人的尊敬和礼貌。

在广州，饮茶已经演变成为一种文化，既是一种品味，也是一种修养。掌握饮茶礼仪，可以更好地尊重自己和他人的身份，呈现出一个优雅、自信、文化的风采。