高压锅排骨汤的做法大全

高压锅排骨汤的做法大全：

1.经典高压锅排骨汤
材料：500克排骨，2颗洋葱，2片姜，适量盐，适量胡椒粉，适量香菜

步骤：
1.将洋葱切成大块，姜切片备用。
2.将排骨洗净后放入高压锅中，加入足够的水，加入洋葱和姜片。
3.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
4.关火，等待压力释放后打开锅盖。
5.撒入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。再加入香菜即可。

2.酸菜排骨汤
材料：500克酸菜，500克排骨，2颗大蒜，适量盐，适量胡椒粉，适量生姜，适量花椒粉

步骤：
1.将酸菜切成小块，用水洗净切丝备用。
2.将排骨焯水，去掉血水后捞出备用。
3.将蒜瓣切末，生姜切片备用。
4.将高压锅加热，放入油烧热后加入蒜末和姜片炒香。
5.放入排骨煸炒至表面变色。
6.加入足够的水，放入酸菜丝和少量盐、胡椒粉，撒入花椒粉。
7.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
8.关火，等待压力释放后打开锅盖即可。

3.番茄排骨汤
材料：500克排骨，2个番茄，2片姜，适量盐，适量胡椒粉，适量红枣

步骤：
1.将番茄切块，姜切片备用。
2.将排骨洗净后放入高压锅中，加入足够的水，加入番茄块和姜片。
3.将高压锅盖好，开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
4.关火，等待压力释放后打开锅盖。
5.撒入适量盐和胡椒粉，再加入红枣。
6.将高压锅再次盖好，开大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
7.关火，等待压力释放后打开锅盖即可享用。