素鸡炒什么好吃

素鸡可以搭配多种食材进行炒菜，以下是一些好吃的搭配建议：

1. 素鸡炒蔬菜：可以选择多种蔬菜搭配，如胡萝卜、豆芽、木耳、青椒、黄瓜等，增添口感和色彩。

2. 素鸡炒豆制品：可以将素鸡与豆腐、豆干、素肉等一同炒制，营养丰富且口感丰满。

3. 素鸡炒菇类：可搭配蘑菇、香菇、金针菇等菇类炒制，香味浓郁，口感细腻。

4. 素鸡炒米粉：将素鸡切成丝状，与米粉一同炒制，可以加入蔬菜和调味料，制作出香气扑鼻的素鸡炒米粉。

5. 素鸡炒块根类蔬菜：适合搭配土豆、红薯、山药等块根类蔬菜炒制，口感绵软，更加丰富。

6. 素鸡炒香料：将素鸡片炒至微焦，加入葱姜蒜和炒香料（如五香粉、香菜籽等），炒制出香味浓郁的香料素鸡。

7. 素鸡炒豆类：可搭配豆芽、豌豆、扁豆等豆类进行炒制，口感丰富，增加蛋白质摄入。

可以根据自己的口味和喜好进行选择，尝试不同的搭配，创造出美味的素鸡炒菜。