大排三鲜火锅怎么做 大排三鲜火锅做法

1、食材：肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g。

2、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。

3、将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用。

4、将腊肉条放入锅中，炒出油。

5、放入姜蒜末，炒出香味。

6、加入适量水。

7、加入适量麻辣鲜。

8、加入适量十三香。

9、水烧开后，倒入肉丸。

10、将肉丸和水倒入电火锅中。

11、盖上锅盖，将水煮开。

12、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇。

13、加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下。